QUE ES EL PROCESO PRODUCTIVO?
Se conoce como proceso productivo a la forma en que una serie de insumos se transforman en productos mediante la participación de una determinada tecnología (combinación de mano de obra, maquinaria) dicho de otra forma un proceso productivo es el conjunto de operaciones que mediante recursos técnicos y humanos transforman la materia prima en un producto, a demás el proceso productivo puede realizarse de manera artesanal o industrial.
El chocolate:
•1- Primero se realiza la extracción de las semillas de cacao.
•2- Se llevan a la fabrica y las maquinarias separan la pulpa y la parte del grano que contiene todo el sabor y se tuestan.
•3-Para formar una mezcla espesa se le agrega mantequilla de maní y para endulzar el liquido se le agrega azúcar y otros ingredientes.
•4- Esta líquido se convierte en una pasta espesa y arenosa.
•5- Esta pasta se mezcla con manteca de cacao y otros ingredientes cremosos y esta mezcla se mezcla durante horas .
• 6-El chocolate se enfria un poco y se envuelve para repartirse en cajas a los supermecados.
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